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金枫酒业2021年半年度董事会经营评述

时间:21-08-27 17:54    来源:同花顺

金枫酒业(600616)(600616)2021年半年度董事会经营评述内容如下:

一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明

(一)行业情况

市场需求及餐饮消费场景稳定恢复,酿酒行业整体产销恢复性增长。同时,整体酒类行业集中度进一步提升,消费升级趋势更加明显。据中国酒业协会数据显示,2021年1-6月,全国规模以上酿酒企业营业收入累计达到4691.19亿元,同比增长19.16%;累计实现利润总额1084.23亿元,与上年同期相比增长29.39%。

上半年,随着主要消费场景的恢复,黄酒市场逐步恢复增长,但相对于酿酒行业整体增长幅度较低。根据中国酒业协会数据显示,1-6月,黄酒规模以上企业销售收入增长6.54%,利润总额同比增长19.39%。同时,黄酒行业依旧存在产品长期低毛利、区域性存量市场挤压式竞争激烈、品牌宣传及新消费者习惯培育的低投入等问题。在酿酒行业整体高质量发展的趋势下,品牌企业对优势产品、优势品牌投入正在逐步增加,消费者对黄酒品质要求也在提高。

(二)主要业务情况

公司主要从事以黄酒为核心的酒类生产销售业务,是国内率先实现传统黄酒工业化生产的企业。通过多年的创新发展,公司已形成以全资子公司石库门酿酒有限公司、无锡市振太酒业有限公司和控股子公司绍兴白塔酿酒有限公司为生产酿造基地,以金枫酒业销售分公司、无锡振太销售分公司为营销平台的“三厂两销”的跨区域生产经营格局。公司以突破传统概念、引领市场新消费为目标,聚焦“新黄酒、新体验”,不断创新拓展口感与品类,在上海核心市场具有明显的品牌及地域优势,拥有相对较高的市场份额。

(三)经营模式

公司实行总部集成管理,执行统一的品牌建设及实施、市场运营管理、招投标集成采购管理、科研开发及技改项目归口管理。生产上,以三家生产单位为成本质量中心,形成三个生产基地协同发展的生产模式,石库门公司与无锡振太以规模化生产为主,绍兴白塔以绍兴原产地、小批量、特色化、个性化产品生产为主,满足市场需求。营销上,以两家销售分公司为品牌利润中心,由公司总部统一实施品牌与市场运营管理,对两家销售公司的运行质量进行督导,同时对品牌建设的具体措施进行督导,加强对营销关键环节的运行监管。二、经营情况的讨论与分析

2021年上半年,随着疫情防控形势好转,主要消费场景逐步恢复,公司抓住契机,在调整中谋求新的发展。一方面继续狠抓市场管控和渠道建设,夯实市场基础,另一方面着力推动产品结构升级,不断拓展新区域新业态寻求新的突破。

在整体推进过程中,公司依然面临严峻的形势。面对传统商超渠道新旧业态切换导致门店数量萎缩、终端动销缓慢等市场环境影响,公司的原有业务发展模式正受到巨大的挑战。另外,由于近几年公司销量不断下滑,导致产量受限,产能利用率不足,单位固定生产成本上升,生产效率降低,公司盈利能力持续回落。

公司管理层针对发展中呈现的问题与困难,积极应对,调整经营团队,强化绩效考核,加快组织再造、流程再造,落实各项改进举措:

(一)严肃经销商管理,严格执行市场管理制度

以上海市场为基本盘,坚决落实稳固上海市场的各项措施,在价格体系管控、经销商及终端基础管理等方面,强化事前制度制定、事中推进落实、事后监督评估等市场管理举措。

(二)优化销售业务架构,顺畅业务流程

进一步完善市内市外渠道管理模式,调整域外市场布局,梳理浙江、江苏市场为主的销售体系,进一步明确各单位、各部门的权责,使销售业务、市场管理等流程更为顺畅。

(三)推动核心店建设,主动对接销售新业态

针对商超渠道的动销困难,着力抓好现有门店维护,将资源投入向优质核心店倾斜,探索对消费者个性化服务和精准营销的新出路;持续加强对空白网点的查遗补缺;加大与新业态的合作,完善电商及新零售渠道的开拓,统一加强对电商产品的品牌宣传,提升电商品牌竞争力。

(四)完善供应链管理体系,提升降本增效工作效益

完善梳理采购架构与流程,建立可量化的供应链管理体系与制度,依托数据导向管理,建立有效的供应商数据库。科学配置生产资源,整合优化生产流水线,强化库存管理,分摊单位固定成本,提高生产效率。

(五)推动品牌升级,优化品牌传播方式

持续梳理品牌结构,更新完善品牌地图,有效加强三地品牌统一管理。加大力度进一步落实产品SKU的精简。

以上海为核心投放区域,线下持续加强上海地标高位媒体投放;线上通过各大门户网站、自媒体号等进行品牌整合传播。继续围绕热点开展主题传播活动,做强时事营销。

(六)推进组织流程再造,构建有效激励机制

以“精简高效”、“权责对等”、“因岗设人人岗适配”、“流程规范高效便捷”为原则,优化企业组织机构,打通部门间壁垒。开展母公司和各子分公司经理层任期制和契约化管理工作,明确各级经理层的权利与责任,将企业发展与经理层聘任有机结合,激发各级成员的活力动力,从而推动企业高质量发展。继续扩大销售区域激励试点,激发一线活力,实现业绩突破。

报告期公司实现营业收入25,231.22万元,同比上升2.61%;实现利润总额-3,203.17万元,同比增亏1,246.35万元;实现归属于上市公司股东的净利润-2,280.94万元,同比增亏818.67万元。

报告期内公司经营情况的重大变化,以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项三、可能面对的风险

1、今年上半年,国内统筹疫情防控和经济社会发展的成果得到了持续拓展和巩固,经济运行持续稳定恢复,稳中加固、稳中向好。但全球疫情仍在持续演变,外部不稳定、不确定因素比较多,国内经济恢复仍然不均衡。同时,相关大宗商品原材料价格持续上涨,公司生产成本可能继续上升,从而导致公司业绩增长有限。公司将充分发扬创新精神,依托长期来建立起来的品牌优势和创新能力,加强供应链管理,提升产品竞争力,控制生产成本,应对宏观经济周期波动的影响。

2、行业整体规模较小,市场发展增长不足。据中国酒业协会统计数据显示,2021年1-6月,纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业98家,累计完成销售收入64.01亿元。黄酒主要消费市场集中于长三角地区,市场规模有限,并且受近些年白酒消费热的影响,黄酒市场发展增长缓慢。公司将积极拓展传统消费市场外的区域,加大对品牌的宣传以及渠道经销商的管理,加快以需求为导向的营销模式转型,打开市场新空间。

3、市场全国化推进艰难,存量市场竞争加剧,业绩面临下滑风险。黄酒消费市场具有明显区域性的特点,主要黄酒企业全国化市场布局缓慢,江浙沪地区的竞争加剧,市场份额出现了“零和竞争”此消彼长的态势,同时地区性小品牌的崛起,更是加剧了既有市场的竞争。公司将立足传统消费市场,发挥黄酒品牌高端引领作用,坚持技术创新,给消费者带来更高品质的黄酒消费新体验,推动公司发展。

4、产品创新升级落后新消费需求的变化,可能导致无法满足市场需求。黄酒消费面临由传统老年消费人群向青壮年新消费人群迭代,出现黄酒消费向多样化、差别化、时尚化多元发展趋势。公司将不断丰富产品类型与风味,以前瞻性的视野,向市场推出年轻化、时尚型大众消费的各类产品,培育并形成公司新的增长点。四、报告期内核心竞争力分析

公司报告期内核心竞争力未发生重要变化。